東京自由行必吃！The Original Pancake House 5 款超人氣鬆餅推薦，大份量美式精緻擺盤超療癒！🥞🍓✨
東京美食推薦！救命這鬆餅太肥美啦～東京 Pancake House 夢幻食記 🍓🥞
哈囉大家～我是 Hattie 💛今天要來跟大家分享一間日本東京的鬆餅店——The Original Pancake House。
這間店其實很有趣，它是那種「美日混血兒」的血統。原本是早期創立於美國的餐廳品牌，結果開到日本之後，竟然被精緻細膩的日本職人精神改造得超成功！我是在 Reddit 上看到超多外國網友推薦，說這裡的鬆餅比起美國版更精緻，照片看起來真的就是叫我趕快去。
🕰 走進 1950 年代的美式復古工坊
這次我選擇的是位於新宿 Lumine 的分店。店內的氛圍融合了那種美式復古工業風，再加上一點日式的溫馨和風感，工業風的可愛杯子，上面印著 1953 年創立的標誌，穿越時空啦 🎞️
雖然裝潢很復古，但點餐方式卻非常現代化，掃描 QR Code 就能用手機點餐，網站上的圖片拍得清清楚楚，方便選擇。
🍓 餐點分享：這是一場屬於味蕾的狂歡馬拉松
大家來這裡通常會推薦招牌的 Dutch Baby，但說真的，光是鬆餅類就有 3 到 5 種不同的款式，每一種看起來都在跟我招手，建議大家一定要多一點人分食才能吃到更多鬆餅！
Strawberry Pancakes：草莓鬆餅🥞
身為草莓狂熱份子，沒辦法不點草莓！那個草莓不只大顆，還很鮮甜，最讓我驚艷的是上面的鮮奶油，美式鮮奶油有時候會厚重到讓人吃不了幾口，但pancake house的鮮奶油輕盈到像雲朵，完全不甜膩
鬆餅本身綿密扎實，重點是裡面竟然還藏著卡士達內餡！雖然整份餐點份量很大，但因為它做得太精緻了，我覺得如果不是為了留胃吃別的，我一個人絕對可以清盤（認真）！
Prosciutto & Camembert Cheese Galette：法式鹹餅🫓
這是我第一次試法式鹹薄餅（Galette）。完全是友人指定要點的（好眼光），餅皮帶著蕎麥的香氣，比一般的可麗餅更脆、更有嚼勁。
上面鋪滿了新鮮生菜沙拉、晶瑩剔透的果凍，還有那種鹹香、入口即化的生火腿，配上綿密奶香的卡門貝爾起司（Camembert Cheese）🧀我的同行友人簡直大愛這道，他說這時候如果能來一杯蘋果酒，那就真的很法式了～
Waikiki Hamburger：夏威夷風情的漢堡🍔
雖然是鬆餅店，但別忘了它可是美國來的！這份 Waikiki Hamburger 雖然不是那種嚇死人的巨無霸美式尺寸（還好，不然真吃不完），但份量依舊非常有誠意。
漢堡肉排Juicy，身為酪梨控，只要看到有酪梨我就是無條件投降 🥑，漢堡就是日式夏威夷風格，清爽不油膩，但牛肉的飽足感又實實地在那裡，麵包也烤得非常香，想點鹹食填飽肚子選這個準沒錯！
Pancake Plate：經典美式早餐🍳
既然來到美式風格餐廳，就來一份經典的美式早餐盤（Pancake Plate），雖然在美國可能份量更大、更隨性，但日本的 Pancake House 真的把這道菜處理得「很精緻」，那兩顆蛋到底是怎麼煎的？蛋白純白無瑕，完全沒有焦邊或雜色，太誇張了!
有些鬆餅吃幾口會覺得嘴巴乾澀，但這塊鬆餅完全不會，厚度適中且綿密，連旁邊的格子薯條都炸得金黃均勻，感覺店家對炸油的更換頻率有著某種強迫症等級的堅持，好吃到我不想吃完他。
🍫 期間限定：Tiramisu Fluffy Mascarpone 提拉米蘇馬斯卡彭舒芙蕾
最後，一定要隆重介紹這款期間限定的 Tiramisu Mascarpone！身為提拉米蘇愛好者，我是很挑ㄉ，很多餐廳的提拉米蘇都只是虛有其表，但這家店既然敢在菜單上特別強調 Mascarpone（馬斯卡彭乳酪），就知道他們對自己的奶油幕斯很有信心 💪
這道鬆餅完美詮釋了什麼叫做「空氣感」！舒芙蕾的邊緣帶著一絲輕微的焦脆，但中心點根本不需要咀嚼，輕輕一碰就化開了，馬斯卡彭乳酪帶來的是一種紮實乳香甜味，厚厚地覆蓋在鬆餅上，就像是被奶香溫柔地包圍，上面的巧克力碎屑與苦甜可可粉，剛好中和了乳酪的甜膩，每一口都好幸福～
🇯🇵 日本 Pancake House 的獨家魅力
日本的 Pancake House 到底贏在哪？
1. 分量的平衡： 雖然承襲美式的澎湃，但卻加入了日本對食材質量的堅持。
2. 季節限定的誘惑： 日本分店非常擅長玩「期間限定」，去年底是提拉米蘇，最近是草莓季
3. 精緻的職人精神： 即使是簡單的煎蛋或薯條，都能感受到廚師對每一道菜的用心烹調
📍 實用資訊 (Pro-Tips & Logistics)
• 地點建議： 新宿 Lumine 和吉祥寺都有分店。我們這次是早起抵達新宿 Lumine，吃完剛好可以去逛附近的運動用品店😎
• 排隊策略： 新宿 Lumine 店 10:30 一開門，可以先去抽號碼牌！抽完號碼牌可以先去樓下逛逛衣服、雜貨。Pancake House 11:00 才開門，差不多 11:10 就能進去吃鬆餅，11:00 過來排隊的話，門口就已經都是人了 🥲
🌟 Hattie’s 總結
去日本自由行，甜點清單裡一定要留一個位置給鬆餅。The Original Pancake House 雖然是美國品牌，但在日本卻開出了屬於自己的特色，結合美式豪邁份量與日式精緻烹調。
快把這家店存到妳的口袋清單吧！下次去新宿 Lumine 逛街逛累了，就去享受一頓被鬆餅奶香包圍的幸福時光吧 💛🥞
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